Vorweg
  • Tagesuppe
  • 7,00€
  • Rote Beete
  • 13,00€
Karamelisierter Ziegenkäse/Haselnuss/Honig
Hauptgang
  • Schweineschnitzel
  • 15,00€
Pommes Frites/Schmand-Salat
  • Hausmacher Bratwurst
  • 12,00€
Kartoffelstampf/Schmorzwiebeln
  • Schlachteteller
  • 19,00€
Blut-Leberwellwürstchen/Schweinebauch/Apfelragout/Sauerkraut/Kartoffelstampf
  • Rinder-Roulade
  • 21,00€
Apfel-Rotkohl/Kartoffelknödel (mit oder ohne Gurke)
  • Himmel und Erde
  • 16,00€
Blutwurst/Kartoffelstampf/Apfelragout/Röstzwiebeln
  • Wildgulasch aus Marburger Wild
  • 24,00€
Reh und Wildschwein/Rosenkohl/Böhmische Knödel
Vegetarisch
  • Spaghetti aglio et olio
  • 16,00€
Spaghetti/Knoblauch/Olivenöl/Petersilie/Chili
Frische Fischspezialitäten
  • Gebeitzter Lachs
  • 19,00€
Winterlich gebeitzter Lachs/Dill-Creme/Kartoffelrösti
  • Matjes "Hausfrauen Art"
  • 14,00€
Bratkartoffeln
Dessert
  • Creme Brûlée
  • 6,00€
Orange/Zimt/Ingwer
  • Bratapfel-Tiramisu
  • 8,00€
Im Glas serviert mit gebrannten Mandeln
  • Käseteller
  • 14,00€
Internationale Käseauswahl/Feigensenf/Baguette