Speisekarte (Abholung)

Vorweg
  • Tatar vom Rind
  • 15,00€
Klassisch angemacht mit Brot/100g
  • Lachstatar
  • 17,00€
Avocado/Limette/geröstetes Ciabatta
  • 3erlei Dips
  • 6,50€
mit geröstetem Ciabatta
  • Gemischter Salat Teller
  • 5,00€
Klein/mit Hausdressing, Balsamicodressing oder Schmanddressing
  • Vitello Tonnato
  • 16,00€
Gebackene Kapern
  • Grüne Soße
  • 7,00€
Kartoffeln/Kresse/mit einem Ei
  • Bouillabaisse
  • 18,00€
Edelfisch/Garnelen/Kernölrouille/dazu Baguette/Klein
  • Bärlauchsuppe
  • 8,00€
Lachstatar/Sauerrahm
  • Kartoffelcreme Suppe
  • 7,00€
Speckcroûtons/Röstzwiebeln
Hauptgang
  • Pinsa
  • 17,00€
Rucola/Parmaschinken/Ricotta/Parmesan
  • Pinsa
  • 15,00€
Büffelmozzarella/Tomatensalsa/Basilikum
  • Pinsa
  • 18,00€
Büffelmozzarella/Trüffel/Ricotta
  • Pinsa
  • 16,00€
Avocado/Chilli/Tomatensalsa/Rucola
  • Flammkuchen Elsässer Art
  • 12,00€
Schinkenspeck/Zwiebeln
  • Flammkuchen Wild
  • 15,00€
Pilze/Wildschweinschinken/rote Zwiebeln/Majoran
  • Flammkuchen Ziegenkäse
  • 15,00€
Birne/rote Zwiebeln/Ziegenfrischkäse
  • Flammkuchen Lachs
  • 16,00€
Spinat/Lachs/Knoblauch/Kirschtomaten
  • Gemischter Salat Teller
  • 12,00€
Groß/mit Hausdressing, Balsamicodressing oder Schmanddressing
  • Tatar vom Rind
  • 21,00€
Klassisch vom Rind/180g
  • Grüne Soße
  • 13,00€
Kartoffeln/Kresse/mit drei Eiern
  • Schupfnudelpfanne
  • 15,00€
Kirschtomaten/Spinat/Knoblauch/Pinienkerne
  • Rote Beete Knödel
  • 18,00€
Salbeibutter/Bergkäse/dazu Salat
  • Bouillabaisse
  • 25,00€
Edelfisch/Garnelen/Kernölrouille/dazu Baguette/Groß
  • Backhendl
  • 17,00€
Feldsalat/Kürbiskerne/Steierisches Kürbiskernöl
  • Schweinebauch
  • 18,00€
Schwarzbiersauce/Semmelknödel/Speck-Krautsalat
  • Lammkarree
  • 36,00€
Grüner Spargel/in Salz gebackene Kartoffeln/Tomatensalsa
  • Kalbsleber "Berliner Art"
  • 21,00€
Kartoffelstampf/Röstzwiebeln/Apfelragout
  • Schweineschnitzel
  • 16,00€
Pommes/Salat/Zitrone
  • Cordon Bleu
  • 19,00€
Butterkäse/Prosciutto/Bratkartoffeln/Preiselbeeren/Zitrone
Vegetarisch
  • Pinsa
  • 15,00€
Büffelmozzarella/Tomatensalsa/Basilikum
  • Pinsa
  • 18,00€
Büffelmozzarella/Trüffel/Ricotta
  • Pinsa
  • 16,00€
Avocado/Chilli/Tomatensalsa/Rucola
  • Flammkuchen Ziegenkäse
  • 15,00€
Birne/rote Zwiebeln/Ziegenfrischkäse
  • Gemischter Salat Teller
  • 12,00€
Groß/mit Hausdressing, Balsamicodressing oder Schmanddressing
  • Grüne Soße
  • 13,00€
Kartoffeln/Kresse/mit drei Eiern
  • Schupfnudelpfanne
  • 15,00€
Kirschtomaten/Spinat/Knoblauch/Pinienkerne
  • Rote Beete Knödel
  • 18,00€
Salbeibutter/Bergkäse/dazu Salat
  • Gemischter Salat Teller
  • 5,00€
Klein/mit Hausdressing, Balsamicodressing oder Schmanddressing
  • Grüne Soße
  • 7,00€
Kartoffeln/Kresse/mit einem Ei