Am 19.11.2022 ist es endlich soweit, das erste gemeinsame Kochen mit Jan Deucker von

Wild Marburg im Restaurant Sellhof.

Gemeinsam bereiten wir Ihnen ein 5-Gang Menü rund ums Thema Wild zu.

Spicy Tatar vom Reh

Wildschwein Griebenschmalz

Wildschinken und Wildwurst

Holzofenbrot

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Wildtello vom Damhirsch

Frittierte Kapern/Thunfisch

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Wildravioli

Pilz-Espuma/Portwein

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Ockershäuser Rehrücken

Selleriepüree/Pilze/Gemüse/Jus

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Ragout vom Wildschwein

Fettuccine/Trüffel

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Dekonstruierte Schwarzwälder Kirschtorte

Preis pro Person inkl. Aperitif: 89,00 €